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河南深入贯彻全省学校食品安全

时间:2020-04-30 14:12:43       来源:中国质量报

学生返校复学后,学校的疫情防控受到全社会的广泛关注,学校餐厅安全更是责任重大。

为督促指导各地进一步做好春季开学前后学校食品安全监管工作,确保广大学生饮食安全,4月21日,河南省政府食安办、省市场监管局、省教育厅召开疫情防控期间学校食品安全工作专题调研动员会,深入贯彻全省学校食品安全工作电视电话会议精神,安排部署专题调研有关事宜。

根据调研工作方案安排,河南省政府食安办、省教育厅、省市场监管局成立9个工作组,由厅级干部带队,采取现场调研形式,从4月21日至25日,主要调研全省会议精神落实情况和学校食堂、校外供餐单位食品安全工作保障情况,并就现场调研中发现的问题和风险隐患,提出整改意见,转交辖区市场监管部门和教育部门办理。

4月23日上午,在河南省周口市,每到一处,河南省局深入库房、餐厅、操作间、留样室等区域,对食堂环境卫生和学生碗筷清洗消毒,库房剩余食材清理、蓄水池清洗消毒等情况进行检查,详细询问饭菜种类、数量、价格等事项,确保师生“舌尖上的安全”。

当下防疫形势持续好转,不代表防疫工作可以放松,学校绝不能掉以轻心,餐厅要严格落实各项疫情防控制度,明确分工、夯实责任,将各项工作做实、做细、做到位,确保食品安全万无一失。

河南省局强调,各调研组组长要加强领导、精心组织,带领调研组扎扎实实开展调研工作,确保调研工作高标准推进、取得高质量成果。各调研组要深入基层一线,聚焦学校食品安全各环节和全过程,每个省辖市调研3家学校、2家校园周边食品经营者、1至2家学生集体用餐配送单位,城区和县或者乡镇都要调研到。

河南省局强调,此次调研将全面排查问题和风险隐患,对发现的问题要现场反馈,限期整改。问题严重的,要责令当地及时开展专项整治,依法严厉打击食品安全违法行为,涉嫌犯罪的,移送司法部门,依法追究其刑事责任。同时要全面检查学校供餐单位主体责任、学校校长(园长)负责制、教育行政部门管理责任、市场监管部门监管责任等各方面责任落实情况,对落实责任不积极、不主动、不全面、不到位,甚至存在重大纰漏或严重偏差的将责令整改,确保各方责任压紧压实,筑牢学校食品安全的整个责任链条,确保全省学校食品安全形势稳中向好、持续提升。(杨会玲记者孙中杰)